河南优质有机大米批发

南方人都是吃大米长大的，中国南方是稻米的故乡使然。有一顺口溜是说：“人是铁，饭是钢，不吃饭饿得慌。河南有机大米”五四作家刘半农在一篇《释吃》一文中极为精辟地写道：“人非吃不能活，故举吃足包生活的全部;故言‘吃饭问题’，问题不仅吃饭也，衣住行三者亦赅焉。”古人也说：“民以食为天”，也就是说，吃饭是民生的根本;而大米在中国民生中更是起着举足轻重的作用。中华民族栽植稻米历史久远，已有七千多年了。二十世纪七十年代，在浙江的河姆渡新石器时代遗址发现的稻谷。以后，在江苏、湖北以及江西等地也陆续发现古稻谷的踪迹。在殷商时代，中国人栽种水稻已达到水平。西汉的司马迁在《史记.货殖列》一书中记下了“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼。”等字句。当时，水利家贾让在治理黄河的同时，改造河北、河南及山东的“盐卤下湿”之地，弃种粟、麦等农作物，改种水稻。有三个种水稻系统：中国系统，包括朝鲜半岛及日本;南亚系统，包括印度、巴基斯坦和斯里兰卡;东南亚系统，包括泰国、越南、印度尼西亚及澳洲，由此看来，大米也是与民生息息相通。中国作为产米的大国，涉及与大米有关的食品琳琅满目。拿我们在香港日常所接触的食品为例，用大米、米浆制成的肠粉、米粉和粥类的美食，实在是不胜枚举，从下里巴人的斋肠到酒楼的猪?、鲜虾、叉烧以及牛肉肠粉均是。有机大米批发各茶餐厅供应的各式米粉、河粉以及各种粥类也是令人回味的美食，粥类中如及第粥、艇仔粥、柴鱼花生粥等也构成了香港人早餐或夜宵的美食。中国，特别在南中国，以大米作主料的食品多得不计其数。

如何选购新米，对籼米和粳米如何识别，如何才能煮出喷香的米饭?市农科热线有关粮食方面的专家范洪良研究员，就以上市民关心的问题作了解答。河南有机大米其中专家特别建议，新旧米由于胀性不同，在淘洗时所注入的水量，新米的比例在1∶1.2，陈米则是1∶1.4。如何识别新米陈米从外观上看，新米晶莹透亮有光泽，有新米的清香，煮饭时胀性小。而陈米在经过了长期贮藏之后，米的品质下降，色泽灰暗，无光泽，有陈米气味。如何识别籼米粳米稻米按其特性和形态的不同有籼米和粳米之分，籼米粒形狭长，煮出的米饭较硬;粳米粒形短园，米饭软粘适口性好。籼米粳米中均有糯米和占米(即一般白米)之分，它们的划分是以直链淀粉含量的多少为依据，占米的直链淀粉含量因品种不同而异，一般为10%至25%，在此范围内，直链淀粉含量低的米，饭就软、适口性好。此外，糯米的直链淀粉含量也因品种而异，在2%以内，糯米的直链淀粉含量越低，其糯性越好，做出的糕点、团子越糯粘;而按米色，可分成白米、红米、紫米，在红米和紫米中也有占米和糯米之别。香米煮饭饭不香有些米有香味，如香粳49、紫香糯861、泰国香米、巴基斯坦的巴斯马蒂。香米在煮饭时能散发出诱人的香味，但米饭却没有香味。有机大米批发御米粥油亮亮吉林省农委副主任任克军介绍，"皇粮御米"仅从外观上便可看出是优质米。米粒饱满，并且晶莹有光泽，煮出的粥看起来油亮亮，吃起来有韧性却不油腻。并且吉林梅河大米的特点就是不"回生"，中午煮的米饭晚上吃，跟刚煮出的一样。

二十世纪20年代，盘锦大米是张学良将军在沈阳宴请高官显贵的“帅府专供”品；日伪时期，盘锦大米又成为伪满洲国的御用食品，盘锦人谁要是吃了大米谁就会被定为“经济犯”。河南有机大米而在当今，被国家工商总局评为“中国驰名商标”的“盘锦大米”又成为2008年奥运会专供稻米。盘锦大米蒸出的米饭色泽油润、清香浓郁、口感筋道，即使只是配上几道简单的家常小拌菜，也会让人倍感满足，一碗是不够吃的。倘若下些工夫，用盘锦大米细细地熬上一碗粥，当熬出黏稠且富有光泽的粥油时，舀一勺放在嘴里，必定会是浓郁滑腻，唇齿留香了，而这粥油又是米汤的精华，滋补力强，据说每天清晨喝一碗，不仅可以美容养颜，调理肠胃，甚至能够延年益寿、延缓衰老。如何分辨好大米呢？首先要看硬度，硬度是由大米中蛋白质含量多少所决定的，大米的硬度越强，说明蛋白质含量越高，其透明度也会越好。然后要看白斑，大米腹部常有一个不透明的白斑，一般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，白斑就较大。盘锦大米晶莹饱满、粒形完整，正是大米中的佳品。现在的有机大米、无公害大米、绿色大米、是强调大米的生产环境、生产过程、卫生残留、安全、质量、储运、销售的全过程，尤其是种植加工过程的卫生安全质量。有机大米批发纯绿色无污染的蟹田大米是盘锦近些年新开发的产品，并且受到热捧。河蟹以稻田中的害虫幼体和杂草为食，代替除草剂除草灭虫；河蟹的粪便又成了水稻的有机肥料，形成一条完整的生物链。这样种植出来的是真正的健康大米。

为了处理盐碱这一难题，我们运用水盐规则，改造天然，克服盐碱。前期，我们挑选的方法是，运用土地中的坨子、高岗，通过围埝蓄天然雨水，排盐渗碱，栽培耐盐碱的高粮、稗子等作物。河南有机大米从此这儿的牧马人，变成了农民。从盘锦现在存在的一些村屯称谓，可窥一斑。如钱坨子、冯坨子、盘水坨子、坨子里、灰岗子、么岗子、西上屯、东洼甸子等，可见前史的遗址。继之，通过出产的实践，外来阅历的引进，开端在沿河区域，引河水灌溉，试种水稻，它便是百年景一稻的来源。进入上世纪三、四十年代，日本人的入侵后，他们看中了这片瑰宝的土地，通过移民的方法，进行了规模性的开发种稻。实在的大规模悉数开发是在解放往后，又通过半个多世纪的不懈奋斗，盘锦公民把这儿建成了灌排渠系网络化。田成方、地成条的田园化，一个一百五十多万亩连片的水稻栽培区。这其间先后缔造了南河沿、春风、二道桥子排灌站和与之配套的灌、排水总干渠，广泛于大洼县的全境。在盘山县境内，修建了双台子河(辽河)拦河大闸，在绕阳河修建了红旗闸和万金滩闸和与之配套的开挖了双绕、西绕、沟盘运河引水渠等，又充分运用十几条中小河流，构成的排水系统，构成了打败盐碱的全体攻势。然后使盘锦大地，得以悉数开发。变成全国的水稻首要产区。在缔造排灌总网络的前期，一度田间工程尚不彻底配套，规范比较低，格外是盘山县一些后开发区域，更为严重，大都水田区，存在着田不成方，地不成条，田里有荒，荒里耕田，归于半耕半荒地，有些旧沟、废坝，横贯田间，大坑小岗棋布地中，零乱不胜。盐随水来，水随气散，气散盐存，盐渍化得不到铲除。往后又通过从1988年到现在近二十年的农业归纳开发，大禹杯竞赛，对中低产田进行了悉数改造，做到了工程配套彻底，灌排渠系疏通，消除了地中荒，治理了乱八块，处理了近三分之一的田块，因排水不畅而构成的盐渍化，使悉数营口的稻作区，变成漏斗式，筛状形的田间工程，构成500乘500米田成方，500乘30米地成条的规范化条田。根据水盐运动规则，统一规范排水系统深度：排毛深0.9米，排斗深1.2米，排支深1.5米，排总深1.8米。使土地中的盐碱，抵达盐随水来，盐随水去，排盐、渗碱，较彻底地铲除了盐渍化的迷惑，使水稻根系，深深扎在这片膏壤傍边，充分吸收着天然营养，又吸收着农肥、化肥，稻草还田的腐植质的营养，然后水稻量呈现了根深叶茂，本固枝荣，穗大粒满，水稻亩产同开发前期四、五百斤，七、八百斤，跃升到现在均匀亩产1200斤的高产稳产田。此外再加上盘锦的地理位置，日照时间长的光合作用，四季明白的寒暑气候的陶炼，生长期长的柔韧，良种的选育更新，使盘锦大米终成一道(稻)。这是盘锦公民几代人艰苦奋斗的结晶。有机大米批发今天能吃上这么质的优异，味道鲜美的大米，是盘锦公民在共产党领导下所享用的夸姣，能吃到盘锦大米我们的夸姣，所以盘锦大米总称应当冠以“福米”。

大米加工科学利用水源，水，是水稻种植的另一个关键要素。水的品质，科学用水，对水稻的生长和水稻的品质有重大影响。河南有机大米盘锦是九河下梢之地，境内有大小河流21条之多。面对盘锦的水情、水况和盘锦水盐运动的规律，盘锦建设了科学完备的水利设施系统，存蓄良水，调控用水，针对水稻生长，做到能灌能排，压盐治碱得心应手。同时，掌握流域水情、水况，取良避污。盘锦稻田灌溉用水主要取自双台子河。原因是双台子河水系主干长1394公里，发源于河北省北部七老图山，流经内蒙古昭乌达盟和哲里木盟草原、吉林南半部的山区旷野和辽宁西北部山区，流域内没有大城市，中小城市及大工业也不多。双台子河水量季节性强，一年大部分时间呈半干涸状态，只有春汛、夏汛水量丰沛。因此，双台子河水系比大辽河水系污染少。有效利用双台子河的春汛和夏讯。春汛也叫桃花汛，由该水系22.89万平方公里流域上冬季积雪融化而来。用春汛水满足盘锦水田泡田、插秧的全部用水。每年的七八月份，双台子河流域进入雨季，境内河水暴涨，形成夏汛。此时正是水稻生长需水高峰期。暴涨的河水不但满足灌溉之需，而且可以提供水库蓄水。有机大米批发仅有4071平方公里的盘锦市建有七大水库：辽滨水库、三角洲水库、疙瘩楼水库、荣兴水库、八一水库、红旗水库和青年水库，库内水质终年保持高标准。